Olá, que bom que você chegou! Fico super feliz quando encontro alguém que compartilha da minha paixão por pães artesanais.
Eu sou Clarissa, uma padeira entusiasta da fermentação natural que quer transformar vidas através do aprendizado do pão. Em outras palavras, quero fermentar a vida das pessoas.
Quando cheguei na Holanda, eu fundei um blog, o Bailandesa.nl. Daí vem o nome Baila Bakes. Trabalhei muitos anos com marketing e negócios, mas os pães e a culinária sempre fizeram parte da minha vida. Nos últimos anos, atuei na área de Turismo e, com a pandemia, tive que me reiventar profissionalmente. Foi o momento em que vi que a paixão por pães e o conhecimento já estavam lá o tempo todo.
Eu quero ensinar e inspirar as pessoas a fazer um pão de verdade. Aprender uma nova habilidade, também restaura a sua autoconfiança e renova a sua autoestima. Aconteceu comigo e vai acontecer com você. Quero lhe ensinar a fazer um pão puro e saudável, mas também quero lhe mostrar do que você é capaz.
Sobre o Baila Bakes
O Baila Bakes é o sonho de inspirar pessoas a fazer o seu próprio alimento. É uma plataforma de conhecimento sobre pães artesanais e uma comunidade de gente que opta por qualidade de vida e respeito ao meio-ambiente. Promovo o conhecimento através de materiais didáticos, workshops (presenciais e online), mentorias, cursos online. Vem muita novidade por aí! Me siga nas mídias sociais para ficar por dentro de tudo.
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