Sempre procuro novas maneiras de usar meu descartes de levain. E outro dia, olhei pra minha fruteira e vi bananas bem maduras. Imediatamente pensei em cuca de banana. Quem resiste a esse quitute tão típico do sul do Brasil? Sou uma baiana que ama bolo e banana. Então juntou a […]
Hello, I'm Clarissa Mattos, a Bahian woman who has been living in Holland for 15 years. I am an enthusiastic baker of natural fermentation who wants to transform lives through learning how to bake bread. In other words, I want to leaven my life and that of other people.